- 160 g red rice/160 g riso rosso integrale
- 3 zucchini/4 zucchine
- 1 shallot/1 scalogno
- 1 lemon/succo di 1 limone
- fresh ginger/1 radice piccola di zenzero fresca
- 1 tablespoon extra virgin olive oil/1 cucchiaio di olio evo
- 2 tablespoons tamari/2 cucchiai di tamari
- integral sea salt/sale marino integrale qb