- 1 pink radicchio/ 1 radicchio rosa (o salmonato)
- 1 handful of pumpkin seeds/1 manciata di semi di zucca
- 1 handful of sunflower seeds/1 manciata di semi di girasole
- 1 handful of black sesame seeds/1 manciata di semi di sesamo nero
- extra virgin olive oil to taste/olio evo qb
- salt to taste/sale qb
- balsamic vinegar to taste/aceto balsamico qb