- 70g whole black rice/50g di riso nero integrale
- 70g whole basmati rice/50g di riso basmati integrale
- 1 artichoke/1 carciofo
- 10 leaves of black kale/8 foglie di cavolo nero
- 15g almonds/15g mandorle
- 10g parmesan cheese/10g di Parmigiano Reggiano
- 10g pecorino/10g di pecorino
- 1 leaf of Red Russian/1 foglia di cavolo Red Russian
- extra virgin olive oil to taste/olio evo qb
- salt to taste/sale qb