- beetroot leaves/foglie di barbabietola - extra virgin olive oil/olio evo - salt/sale
behind the scenes
dietro le quinte
Dopo aver lavato le foglie di barbabietola dividi i gambi viola dalle foglie verdi. Fari cuocere i gambi in acqua bollente per un paio di minuti. Fai dunque saltare i gambi con le foglie nel wok per circa due minuti. Aggiusta di sale e servi calde.